Stockfish, nesolená sušená treska. Ryba se suší studeným vzduchem a větrem na dřevěných stojanech na břehu moře od února do května. Chladné počasí chrání ryby před zkažením.
Jestli někdo má fobii z mrtvých ryb tak ba muzeum raději neměl navštěvovat jsou jejich tu stovky.